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La
nostra cucina si basa prevalentemente su
specialità tipiche trentine, oltre ad
una vasta e raffinata scelta di piatti
della cucina italiana.
Tra
le nostre specialità:
Tagliatelle all'uovo ai funghi porcini
Pappardelle all'uovo al ragù di capriolo
Tortelloni dello chef burro e salvia
Spätzle alla tirolese
Capriolo con polenta
Formaggio fuso con polenta e funghi
Tagliata di angus con rucola
Vasta scelta di pregiati vini italiani.
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